Drugo

Slastni recepti za zelenjavni sladoled

Slastni recepti za zelenjavni sladoled

Kremni korenčkov sladoledni sendvič, špinačni lizik s čufo in avokadovo horhoto ali grahovim gazpacho. Kakšen zabaven in svež način jemanja zelenjave poleti! Čez nekaj minut boste imeli nekaj izvirnih jedi z zelenjavo.

S prehranskega vidika je priporočljivo vključiti uživanje sladoleda v običajne obroke in ne njihov vnos med urami. Sladoled je poleti eno izmed najljubših živil Špancev, kaže raziskava Navade uživanja sladoleda v Španiji, kar pomeni, da 70% Špancev na te datume jemlje sladoled enkrat ali dvakrat na teden.

PRIROČNI POLI

SESTAVINE (4 osebe):
- 250 g korenja
- 1 oranžna
- 1/4 limone
- 2 nektarine
- 1/2 čajne žličke limoninega soka
- 1/4 čajne žličke pomarančne lupine
- 1/4 čajne žličke ingverja

Pomarančo dobro operemo in osušimo. Kožo naribajte in odložite. Pomarančo in 1/4 limone olupite. Korenje operemo in osušimo. Odrežite konce. V mešalniku damo korenje in kašo odstranimo v skledo. Mešajte pomarančo in limono. Dobljeni sok prenesite v kozarec za mešalnik. Dodamo 50 g korenčkove kaše, pomaranče in ostanka limone.

Olupite nektarine in jih dodajte v kozarec za mešalnik. Dodajte lupino pomaranče, limonin sok in ingver. Če mešalnik ni zelo močan, naribajte ingver in dodajte nastali sok.

Dobro zdrobimo dokler ne dobite svilene teksture. Napolnite kalupe. Položite pokrov in jih postavite v zamrzovalnik, dokler niso trdi in jih ni mogoče razviti.

PEAS GAZPACHO Z NJENIMI LESENIM KREMOM

Sestavine: 500 g drobnega zamrznjenega graha / listi mete (po okusu) / sol / voda / kruh / šerrov kis / ekstra deviško oljčno olje (slikovita sorta)

Priprava: v kozarček za odganjanje dodajte grah brez odmrzovanja, ščepec soli, pol kozarca vode, kruh (iz prejšnjega dne ali plesni) in ščepec kisa. Premagali smo Ko vidimo, da je kremna tekstura, dodamo metine liste - po okusu - in dodamo še malo vode. Mešanico pustite macerirati, vsaj nekaj ur v hladilniku, da dobro sprejme vse okuse. Po tem času smo tokrat spet premagali in dodali olje malo po malo. Točka gazpača, bolj ali manj tekoča, je odvisna od okusa potrošnika.

CREAMY CARROT IN COCO CREAMY SANDWICH

Sestavine: 400 g zamrznjeno korenje / 1/2 litra kokosovega mleka / sol / sladkor / piškoti vrste Maria

Priprava: V kozarcu za drobljenje zdrobimo zamrznjeno in surovo korenje skupaj s kokosovim mlekom. Damo ščepec soli in sladkorja po okusu, dokler ne dobite goste teksture. S pomočjo okroglega kalupa damo piškotek na dno, napolnimo z mešanico korenja in kokosa ter pokrijemo z drugim piškotom. V zamrzovalnik vstavimo približno štiri ure.

ESPINACAS POLO, CHUFA HORCHATA IN AVOCADO

Sestavine: 250 g zamrznjena špinača / 1 zamrznjen avokado / 1/2 litra chufa mleka / limonin sok / sladkor / sol

Priprava: s pomočjo steklenega kozarca damo vse sestavine, ne da bi jih odtalili, in dobro premešamo, dokler se vsi okusi ne harmonično združijo. Poskusimo in popravimo sladkor ali mleko chufas po okusu. Našo mešanico damo v nekaj kalupov polo in zamrznemo, vsaj štiri do šest ur. Po tem času lahko uživate!

BANANA IN AVOCADO ICE KREMA

Če vam je ideja všeč, je popoln recept tukaj: Sladoled z bananami in avokadom

Informacije, pripravljene po nasvetu španskega združenja proizvajalcev zamrznjene zelenjave (ASEVEC), ki svetuje uživanje zelenjave tudi poleti.

Sorodne vsebine Domač sladoled z originalnimi okusi POSODOBEN

Video: Kuhaj z Zdravkom: Slastni sadni zvitki (Julij 2020).